De què va El llibre daurat. La història de la paella com no s'ha contat mai
Segons Pòrtic, el llibre resegueix la paella valenciana a través d'anècdotes i hi veu un símbol i un ritual, a més d'un plat. L'editorial n'explica també l'origen: un encàrrec de Joan Perucho, escriptor i gastrònom, que Piera va rebre de jove i que demanava una «història social i cultural» de la paella.
A qui li agradarà
Per a qui s'interessi per la paella més enllà dels fogons.
Qui l'ha escrit
Poeta i prosista de la Safor (1947-2026), una de les figures principals de la generació dels setanta segons l'AELC, que també el compta entre els pioners de la «narrativa del jo»: la seva comença amb El cingle verd, premi Josep Pla. Els viatges per la Mediterrània, el món andalusí i figures valencianes com Ausiàs March, Francesc de Borja o Teodor Llorente són alguns dels temes dels seus llibres.
Totes les edicions en català
| Editorial | Any | ISBN | Comprar |
|---|---|---|---|
| Pòrtic | 2018 | 9788498094183 | Amazon · Casa del Llibre |
